發(fā)布日期：2021-12-07
來源：渡蘭君 茶的故事近日來，瑟瑟寒風(fēng)時刻提醒我們，棉被里的世界最溫暖，茶香氤氳的室內(nèi)最愜意。 每逢凜冬，我們都不自覺進(jìn)入養(yǎng)生狀態(tài)，一方面固然是不愿生病，另一方面，也是在冬天不自覺渴望溫暖。 冬天要養(yǎng)生，大雪更是重中之重。 今天是2021年12月7日，農(nóng)歷冬月初四，大雪，冬季的第三個節(jié)氣。 大雪象征著氣候的變化，它不是下雪，而是降溫。在這時候，注重養(yǎng)生的人，往往都得了解這些知識。 大雪·習(xí)俗 大雪這天，傳說有一種叫寒號鳥的動物，夏天有毛，冬天無毛，夏天歌唱而冬天凍得無聲。 冬天是陰氣最盛的時候，但物極必反，陰氣最盛的時候，也是陽氣生發(fā)時，隨著陽氣萌動，老虎開始有求偶的行為。 不僅動物，有一種叫“荔挺”的蘭草也在此時開始抽發(fā)新芽，為春天的到來提前做準(zhǔn)備。 此三者謂大雪三候：一候鹖鴠不鳴；二候虎始交；三候荔挺出。 雖然經(jīng)過現(xiàn)代科學(xué)證實(shí)，寒號鳥其實(shí)是一種叫“復(fù)齒鼯鼠”的生物，但這種說法還是一直流傳著。 每一個節(jié)氣，從“三候”特征開始，又在習(xí)俗上停留。 大雪習(xí)俗有二，一為腌肉，二為進(jìn)補(bǔ)。 腌肉 俗話說“小雪腌菜，冬天腌肉”。 大雪過后天寒少雨，肉、魚、雞之類的肉又難以放久過冬，于是古人想出了腌肉的方法，將肉腌制，好在惡劣的環(huán)境里長久儲備，以此越冬。 到了現(xiàn)在，古人生存上的智慧結(jié)晶，變成了我們喜聞樂見的“腌肉”活動。 進(jìn)補(bǔ) 《黃帝內(nèi)經(jīng)》：“冬三月，此謂閉藏?！?/p> 俗話又說：“冬令進(jìn)補(bǔ)，春天打虎”，也道出了冬天進(jìn)補(bǔ)的重要性。 從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度看，大雪已到了進(jìn)補(bǔ)的大好時節(jié)，不少人片面地認(rèn)為，進(jìn)補(bǔ)就是多吃營養(yǎng)價值高的食品。 其實(shí)不是，進(jìn)補(bǔ)是要通過養(yǎng)精神、調(diào)飲食、練形體、適溫寒等綜合調(diào)養(yǎng)，以達(dá)到強(qiáng)身益壽的目的。 大雪·養(yǎng)生 何謂養(yǎng)生？ 養(yǎng)生是通過自身作息、飲食、衣著等方面的調(diào)整，來預(yù)防將來可能出現(xiàn)的疾病，保持身體的健康。 大雪帶來的變化是悄然無聲的，在我們不知不覺中，一夜睡醒時，氣候變了，身體也隨著自然規(guī)律而發(fā)生改變。 冬天寒氣逼人，最好的養(yǎng)生，就是生熱，用自身的熱量對抗外界的冰涼。 第一熱：飲食 根據(jù)自己的身體狀況，適當(dāng)吃一些牛羊肉，增加自身熱量。 身體為了抵御嚴(yán)寒，會增加體內(nèi)碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的分解，以產(chǎn)生更多的能量來對抗寒冷，而多吃牛羊肉，能幫助我們更好地過冬。 第二熱：腳保暖 俗話說“寒從腳下起”，腳離心臟最遠(yuǎn)，血液供應(yīng)慢而少，而且皮下脂肪較薄，保暖性較差，一旦受寒，極易使人體抗病能力下降。 適當(dāng)泡腳，給腳以溫暖，不僅能夠舒緩疲勞，讓身體得到放松，還會加速血液流動，讓整個人更暖和。 因此數(shù)九寒天時，腳部保暖尤其應(yīng)該加強(qiáng)。 第三熱：起居御寒 冬天日照短，黑夜長，人的作息也要遵循自然規(guī)律，早睡晚起，尤其不要熬夜，也不要過早起床晨練。 此外，冬季防風(fēng)，我們常將窗戶緊閉，室內(nèi)的空氣不流通，對健康反而不利。正確的做法是在防風(fēng)的同時，適當(dāng)開窗通通風(fēng)，保證空氣的新舊更替。 衣著上注意保暖，及時添衣，早上起床不要驟然受冷風(fēng)。 唯有自身溫暖，才是抵御寒冬最好的養(yǎng)生。 《江雪》 柳宗元 千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅。 孤舟蓑笠翁，獨(dú)釣寒江雪。 大雪不是下大雪的意思，而是降溫。此時局部有暴雪，多數(shù)地區(qū)也變得寒冷。 我們通過“大雪三候”，知道自然氣候的變化，也通過養(yǎng)生建議，懂得大雪養(yǎng)生還需自身熱。 大雪是個充滿詩意的節(jié)日，自古以來，無數(shù)文人墨客為它作詩，多少孩童在它的氛圍里玩耍。 但不要忘了，大雪，終究是降溫與冷。 杯小茶溫馨提醒各位茶友，無論天南地北，都要注意嚴(yán)寒保暖、注意養(yǎng)生，多喝茶益氣暖身，散寒溫潤，平安過冬！
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